Recéper, c’est-à-dire couper le jeune plant de 10 cm à 15 cm du sol pour provoquer le départ de multiples bras.
Le recépage se fait un an après la plantation aussi bien pour les haies libres que pour les haies taillées.
Les années suivantes, les tiges florales de la haie libre seront rabattues fin février ou juin (selon les espèces).
Les baies ne seront rabattues qu’après leur chute. Les tiges vigoureuses seront également taillées pour équilibrer la haie.
Les haies taillées seront conduites sur leurs trois faces au carré, deux fois par an en montant de 10 cm à 15 cm à chaque coupe.